A vendéglátással Angliában kezdtem foglalkozni, miután Isti, aki már jó ideje ott dolgozott, egy szép napon beállított, hogy elkérjen engem szüleimtől. Mivel akkor még az egyetemen nemzetközi igazgatást tanultam, meg kellett várni a tervekkel a suli végét.

Isti a vendéglátást a Gundel Károly iskolában tanulta ki, és azóta is csak ebben tudja magát elképzelni. Angliában bárosként és felszolgálóként kezdtük, de rövid idő alatt az étteremvezetői pozícióig jutottunk, amiben először közösen, majd külön más-más helyen is kipróbáltuk magunkat. 

Eltelt néhány év, és már egy ideje vágytunk haza, de csak a nyaralásunkat tudtuk itt tölteni, amikor kedves ismerőseinkkel egy beszélgetés során felbukkant egy új lehetőség. Mindketten hezitálás nélkül döntöttünk, hazahúzott a szívünk Kékkútra, ráadásul végre újra együtt dolgozhatunk.

A munka a hely megteremtésével kezdődött. Fél év alatt előkészítettük a lehetőségét a vendégek fogadásának. Bár az étterem mára már elindult, de Andival és Gyurival, az épület tulajdonosaival, azóta is nap mint nap további új, izgalmas dolgokat tervezünk, miközben egyre tökéletesítjük receptjeinket, étlapunkat is.

Reméljük hamarosan meglátogattok bennünket, hogy néhány kellemes órát töltsetek itt nálunk, és kiránduljatok egyet a csodás Káli-medencében.

Sok szeretettel várunk benneteket.

Detti és Isti.